• Familienbetrieb mit 2 Mitarbeitern
• Seit 1972 als Fischzucht und
Räucherei bewirtschaftet
• Vorher einzige Wassermühle in
Niedersachsen, die ober- und mit-
telschlächtig betrieben wurde
• Vorhandene Quellzuflüsse ermög-
lichen Zucht von Forellen und Kar-
pfen in Spitzenqualität
• Unser Angebot im neugestalteten
Geschäft umfasst Frischfisch von
A wie Aal bis Z wie Zander sowie
diverse Feinkostsalate und Saucen.
Nur ausgewählte Fischspezialitäten
werden im traditionellen Heiß-
oder Kaltrauchverfahren veredelt –
bis zu 17 Sorten täglich.
Unser Partyservice umfasst u.a.
individuell nach Ihren Wünschen
gestaltete Fischplatten.
• Wenn Sie Ihren Gästen einmal et-
was Besonderes bieten wollen,
kommen wir mit unserem mobilen
Räucherofen auf Ihr Fest. Die war-
men Forellen direkt aus dem Rauch
begeistern jeden Fischkenner